Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Jajčevce po dolgem narežemo na približno 5 mm tanke rezine, jih na obeh straneh solimo in pustimo stati 20 minut, nato osušimo s papirnatimi brisačami.
2. V veliki ponvi na srednjem ognju segrejemo malo olja in rezine v serijah na vsaki strani pečemo 2–3 minute do mehkega in zlatorjave barve; polagamo jih na papirnate brisače, da se odvečno olje odcedi, ter ohladimo.
3. Orehe s česnom, začimbo utskho suneli in ščepcem soli v sekljalniku zmeljemo v fino pasto, nato dodamo vinski kis, polovico drobno sesekljanega koriandra in toliko vode (3–5 jedilnih žlic), da dobimo mazljivo, kremasto zmes.
4. Na eno polovico vsake jajčevčeve rezine tanko namažemo čajno žličko orehove kreme.
5. Rezine od ožjega konca zvijemo ali jih prepognemo na pol in razporedimo na servirni krožnik.
6. Potresemo z zrni granatnega jabolka in preostalim koriandrom ter postrežemo po vsaj 30 minutah hlajenja – to je ena najbolj priljubljenih predjedi gruzijske praznične mize.
Namig: Jajčevce dobro speci, da so res mehki, sicer zvitki pokajo. Pripraviš jih lahko že dan prej; v hladilniku postanejo še okusnejši.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.