Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Jēra gaļu sagrieziet sīkos kubiņos, sīpolu smalki, tomātus sarīvējiet; freekeh noskalojiet.
2. Lielā katlā olīveļļā gaļu ar sīpolu, kanēli, maltu papriku, sāli un pipariem apcepiet 5 minūtes.
3. Pievienojiet tomātu pastu un rīvētos tomātus, pusi koriandra un maisiet 2 minūtes.
4. Pielejiet ūdeni un zem vāka vāriet 40 minūtes; pievienojiet freekeh un notecinātos turku zirņus un, bieži apmaisot, vāriet vēl 25–30 minūtes, līdz graudi mīksti un zupa krēmīgi sabiezējusi.
5. Beigās iemaisiet atlikušo koriandru un svaigas, smalki sagrieztas piparmētras.
6. Pasniedziet ar citrona daiviņām.
Padoms: Chorba frik ir Alžīrijas ramadāna galvenā zupa; frik ir zaļi novākti, kūpinot grauzdēti kvieši, kas piešķir zupai viegli dūmainu garšu. Ja freekeh nav pieejams, varat aizstāt ar rupjo bulguru, tikai vāriet īsāku laiku. Varat pārkaisīt arī ar kaltētām piparmētrām.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.