Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame talleliha väikesteks kuubikuteks, hakime sibula peeneks ja riivime tomati; peseme freekeh.
2. Praeme suures potis oliiviõlis liha sibula, kaneeli, paprikapulbri, soola ja pipraga 5 minutit.
3. Lisame tomatipasta ja riivitud tomati ning poole koriandrist ja segame 2 minutit.
4. Valame peale vee ja keedame kaane all 40 minutit; lisame freekeh ja nõrutatud kikerherned ning keedame sageli segades veel 25–30 minutit, kuni teravili pehmeneb ja supp muutub kreemjalt paksuks.
5. Lõpus segame sisse ülejäänud koriandri ja värske peeneks hakitud mündi.
6. Serveerime sidrunisektoritega.
Nipp: Chorba frik on Alžeeria ramadaani tähtsaim supp; frik on rohelisena koristatud ja suitsus röstitud nisu, mis annab supile kergelt suitsuse maitse. Kui freekeh'd ei leia, asenda jämeda bulguriga, kuid keeda lühemalt. Võid puistata peale ka kuivatatud münti.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.