Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Jagnjetino narežemo na majhne kocke, čebulo drobno sesekljamo, paradižnik naribamo; freekeh operemo.
2. V velikem loncu na oljčnem olju meso s čebulo, cimetom, mleto rdečo papriko, soljo in poprom pražimo 5 minut.
3. Dodamo paradižnikov koncentrat in naribani paradižnik, polovico koriandra ter mešamo 2 minuti.
4. Prilijemo vodo in pokrito kuhamo 40 minut; dodamo freekeh in odcejeno čičeriko ter ob pogostem mešanju kuhamo še 25–30 minut, da se žito zmehča in juha kremasto zgosti.
5. Na koncu vmešamo preostali koriander in svežo sesekljano meto.
6. Postrežemo z limoninimi krhlji.
Namig: Chorba frik je glavna juha alžirskega ramadana; frik je zeleno požeta, dimljeno pražena pšenica, ki juhi daje rahlo dimljen okus. Če ne dobiš freekeha, ga nadomesti z grobim bulgurjem, le kuhaj ga krajši čas. Potreseš lahko tudi s posušeno meto.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.