Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Janjetinu nareži na sitne kocke, luk sitno nasjeckaj, a rajčicu naribaj; freekeh isperi.
2. U velikom loncu na maslinovu ulju prži meso s lukom, cimetom, crvenom paprikom, solju i paprom 5 minuta.
3. Dodaj koncentrat i naribanu rajčicu te polovicu korijandra i miješaj 2 minute.
4. Prelij vodom i kuhaj poklopljeno 40 minuta; dodaj freekeh i ocijeđeni slanutak i uz često miješanje kuhaj još 25–30 minuta, dok žitarica ne omekša, a juha se kremasto ne zgusne.
5. Na kraju umiješaj preostali korijandar i svježu, sitno nasjeckanu metvicu.
6. Posluži s kriškama limuna.
Savjet: Chorba frik prva je juha alžirskog ramazana; frik je pšenica požnjevena zelena i dimljeno pržena, zbog čega juha ima blago dimljen okus. Ako ne možeš nabaviti freekeh, zamijeni ga krupnim bulgurom, samo ga kuhaj kraće. Možeš je posuti i sušenom metvicom.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.