Vietnamietiškas žuvų padažo pagrindo padažas (Nước chấm)

Padažas 10 minutės 8 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
28kcal
1gBaltymai
7gAngliavandeniai
0gRiebalai
Ingredientai
  • Padažui
  • 150 ml vanduo
  • 3 v. š. cukrus
  • 4 v. š. žuvies padažas
  • 2 vnt. žalioji citrina
  • 2 skiltelė česnakai
  • 2 vnt. aitrioji paprika
Aprašymas

1. Vandenį pašildykite iki drungno ir jame ištirpinkite cukrų.

2. Supilkite žuvų padažą bei šviežiai spaustas žaliosios citrinos sultis ir išmaišykite.

3. Česnaką labai smulkiai supjaustykite arba sutrinkite, aitriąją papriką supjaustykite plonais žiedeliais.

4. Česnaką bei aitriąją papriką įmaišykite į padažą – jei į dubenį pirmiausia supiltas cukraus ir žaliosios citrinos skystis, česnakas bei aitriosios paprikos plaukios paviršiuje ir gražiai atrodys.

5. Paragaukite ir suderinkite pagal skonį: daugiau žaliosios citrinos rūgštumui, cukraus – saldumui, žuvų padažo – sūrumui.

6. Palaikykite bent 10 minučių ir patiekite mažuose dubenėliuose; laikykite ne aukštesnėje kaip 4 °C temperatūroje šaldytuve ir sunaudokite per dvi dienas.

Patarimas: Pagrindinis vietnamiečių virtuvės padažas: patiekiamas beveik prie visų suktinukų, grilyje keptos mėsos ir makaronų salotų. Geras nước chấm kartu sūrus, saldus, rūgštus bei aštrus – nė vienas skonis neturi užgožti kitų.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.