After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Wodę podgrzej do letniej temperatury i rozpuść w niej cukier.
2. Dolej sos rybny i świeżo wyciśnięty sok z limonki i wymieszaj.
3. Czosnek posiekaj bardzo drobno lub zgnieć, chili pokrój w cienkie krążki.
4. Czosnek i chili wmieszaj do sosu – jeśli najpierw do miski trafi płyn z cukrem i limonką, czosnek i chili pływają na powierzchni, co ładnie wygląda.
5. Spróbuj i dopasuj do smaku: więcej limonki dla kwaśniejszego, więcej cukru dla słodszego, więcej sosu rybnego dla bardziej słonego smaku.
6. Odstaw na co najmniej 10 minut, a następnie podawaj w małych miseczkach; w lodówce wytrzyma 1 tydzień.
Wskazówka: „Podstawowy sos” kuchni wietnamskiej: podaje się go niemal do wszystkich roladek, grillowanych mięs i sałatek z makaronem. Dobry nước chấm jest jednocześnie słony, słodki, kwaśny i pikantny – żaden smak nie przytłacza pozostałych.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.