După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Încălzim apa până devine călduță și dizolvăm zahărul în ea.
2. Turnăm sosul de pește și zeama de lime proaspăt stoarsă și amestecăm.
3. Tocăm usturoiul foarte mărunt sau îl zdrobim și tăiem chiliul în rondele subțiri.
4. Încorporăm usturoiul și chiliul în sos – dacă zeama cu zahăr și lime ajunge prima în bol, usturoiul și chiliul plutesc frumos la suprafață.
5. Gustăm și ajustăm după preferință: mai mult lime pentru un gust mai acru, mai mult zahăr pentru mai dulce, mai mult sos de pește pentru mai sărat.
6. Lăsăm să stea cel puțin 10 minute, apoi servim în boluri mici; păstrăm la frigider, la cel mult 4 °C, și folosim în două zile.
Sfat: Este „sosul de bază” al bucătăriei vietnameze: însoțește aproape toate rulourile, cărnurile la grătar și salatele de tăiței. Un nước chấm bun este sărat, dulce, acru și picant în același timp – niciun gust nu trebuie să le acopere pe celelalte.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.