Vištiena vyne (Coq au vin)

Pagrindinis patiekalas + garnyras 120 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
689kcal
37gBaltymai
11gAngliavandeniai
36gRiebalai
Ingredientai
  • p. sk. pipirai
  • p. sk. druska
  • Mėsai
  • 800 g vištienos šlaunelės
  • 150 g lašiniai
  • Padažui
  • 500 ml raudonasis vynas
  • 300 ml sultinys
  • 2 vnt. morkos
  • 1 galvutė svogūnai
  • 1 ryšulėlis čiobreliai
Aprašymas

Coq au vin – klasikinis prancūziškas vieno puodo patiekalas: vištiena lėtai troškinama raudonojo vyno ir daržovių padaže iki minkštumo.

Mėsa

1. Kubeliais supjaustytus lašinius iškepkite puode storomis sienelėmis ir išimkite. Vištienos šlauneles pasūdykite, pagardinkite pipirais, lašinių riebaluose apkepkite iš visų pusių ir išimkite.

2. Iškeptus lašinius grąžinkite į puodą.

Padažas

3. Prie lašinių sudėkite griežinėliais pjaustytas morkas ir smulkintą svogūną, pakepinkite kelias minutes.

4. Grąžinkite vištieną, supilkite raudonąjį vyną bei sultinį ir įdėkite čiobrelius.

5. Troškinkite uždengę ant silpnos ugnies, kol mėsa taps trapi, o padažas sutirštės – apie 1 valandą.

Patarimas: Kitą dieną dar skaniau, nes vyno padažo skonis susijungia su mėsa.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.