Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Vištą nuplaukite, iš vidaus ir išorės nusausinkite, leiskite sušilti iki kambario temperatūros; imbierą supjaustykite storais griežinėliais, svogūnų laiškus su galvutėmis perpjaukite pusiau.
2. Puode, kuriame višta vos telpa, užvirinkite vandenį su sojų padažu, cukrumi, žvaigždanyžiais, imbieru, svogūnų laiškais su galvutėmis ir Shaoxing ryžių vynu, virkite 5 minutes.
3. Vištą nuleiskite krūtinėle žemyn, pilvo ertmę taip pat pripildykite skysčio, vėl užvirinkite ir ant mažos ugnies virkite 15 minučių, keliskart palaistydami.
4. Apverskite, virkite dar 15 minučių, uždenkite, nukelkite nuo ugnies ir palikite karštame skystyje 20 minučių baigti virti; pradūrus ties šlaunele sultys turi būti skaidrios.
5. Vištą iškelkite, palaikykite 10 minučių, tuo metu dalį virimo skysčio ant mažos ugnies sutirštinkite, teptuku keliskart patepkite odą, kad būtų blizgi, raudonmedžio spalvos.
6. Vištą kapokle su kaulais supjaustykite gabalais, išdėliokite lėkštėje, apšlakstykite trupučiu virimo skysčio ir patiekite su ryžiais.
Patarimas: Virimo skysčio neišpilkite: nukoštas ir užšaldytas taps kitos vištos „pagrindiniu sultiniu“ – Kantone kai kurie restoranai tą patį atnaujina dešimtmečius. Kuo daugiau kartų naudojate, tuo sodresnis skonis.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.