Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Ėrieną užvirinkite maždaug 2 litruose pasūdyto vandens, nugraibykite putas ir ant mažos ugnies virkite 1 valandą, kol suminkštės; išimkite, supjaustykite mažais kubeliais, sultinį nukoškite.
2. Svogūnų laiškus su galvutėmis supjaustykite žiedeliais, salotas – plonomis juostelėmis, krapus sukapokite.
3. Dideliame puode alyvuogių aliejuje 5 minutes pakepinkite svogūnų laiškus su galvutėmis, sudėkite mėsą, tada salotas ir leiskite joms suglebti.
4. Užpilkite nukoštu sultiniu (apie 1,8 litro), sudėkite didžiąją dalį krapų ir ryžius, pasūdykite, pabarstykite pipirais, virkite 20 minučių.
5. Kiaušinius išplakite iki putų, po truputį supilkite citrinų sultis, tada nuolat plakdami įpilkite 3–4 samčius karštos sriubos; lėtai maišydami grąžinkite į puodą ir daugiau nebevirinkite.
6. Pabarstykite likusiais krapais ir iškart patiekite.
Patarimas: Magiritsa valgoma po Velykų vidurnakčio mišių, užbaigiant gavėnią. Tradiciškai ji verdama iš ėriuko subproduktų (kepenų, širdies, plaučių) – jei mėgstate, jais pakeiskite dalį mėsos.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.