Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Janjetinu zakuhaj u otprilike 2 litre slane vode, skini pjenu i kuhaj na laganoj vatri 1 sat, dok ne omekša; izvadi je, nareži na sitne kocke, a juhu procijedi.
2. Mladi luk nareži na kolutiće, zelenu salatu na tanke trakice, a kopar nasjeckaj.
3. U velikom loncu na maslinovu ulju pirjaj mladi luk 5 minuta, dodaj meso, a zatim salatu i ostavi je da uvene.
4. Zalij procijeđenom juhom (otprilike 1,8 litra), dodaj veći dio kopra i rižu, posoli, popapri i kuhaj 20 minuta.
5. Jaja pjenasto izmiješaj, postupno dodaj limunov sok, a zatim uz stalno miješanje 3–4 kutlače vruće juhe; polako vrati u lonac uz miješanje i više ne kuhaj.
6. Posluži odmah, posuto ostatkom kopra.
Savjet: Magiritsa se jede nakon uskrsne ponoćke, da se prekine korizma. Tradicionalno se priprema od janjećih iznutrica (jetra, srce, pluća) – ako ih voliš, dio mesa zamijeni njima.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.