Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Žuvies filė supjaustykite į 4–8 dalis, pasūdykite; svogūną susmulkinkite, česnaką sutrinkite, morkas bei bulves nulupkite ir išilgai padalykite ketvirčiais.
2. Plačiame puode įkaitinkite alyvuogių aliejų ir svogūną troškinkite 5 minutes; sudėkite česnaką, harisą, kuminą bei pomidorų tyrę ir maišykite 2 minutes.
3. Užpilkite vandeniu, pabarstykite druska bei pipirais, sudėkite morkas bei bulves ir virkite 20 minučių, kol daržovės beveik suminkštės.
4. Žuvį atsargiai sudėkite į padažą ir virkite ant silpnos ugnies 8–10 minučių, kol išvirs; nemaišykite, kad nesubyrėtų.
5. Tuo metu kuskusą apšlakstykite alyvuogių aliejumi bei sūdytu drungnu vandeniu, palaikykite 10 minučių, išskirstykite ir virkite garuose virš padažo arba uždengę 5 minutes.
6. Kuskusą sukraukite į gilią lėkštę, apšlakstykite dalimi raudono padažo, kad prisigertų, ant viršaus išdėliokite žuvį bei daržoves.
Patarimas: Tunise žuvies kuskusas – pajūrio miestų Sfakso bei Mahdijos pasididžiavimas; kuskusas čia parausta nuo harisos padažo. Rinkitės tvirtos mėsos žuvį (menkę, ešerį, doradą), nes minkšta suvirs.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.