Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Jautienos blauzdą supjaustykite 3 cm kubeliais; česnaką su puse kumino bei žiupsneliu druskos grūstuvėje sutrinkite į tyrę.
2. Storadugniame puode įkaitinkite alyvuogių aliejų ir mėsą porcijomis apkepkite iš visų pusių.
3. Sudėkite česnako bei kumino tyrę ir harisą, maišykite 1 minutę, kol pakvips.
4. Užpilkite pomidorų tyre bei vandeniu, pabarstykite druska bei pipirais, uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 2 valandas, kol mėsa suminkštės.
5. Pabaigoje suberkite likusį šviežiai maltą kuminą ir virkite neuždengę 10 minučių, kol padažas sutirštės.
6. Pabarstykite smulkiai supjaustytomis petražolėmis ir patiekite su duona arba kuskusu.
Patarimas: Kamounia – tunisietiškas ragu su daug kumino (pavadinimas taip pat kilo iš arabiško kumino pavadinimo „kammun“); tradiciškai dažnai gaminamas ir iš kepenų arba subproduktų. Kumino dėjimas du kartus suteikia sodrų, tačiau gaivų skonį. Aštrumą reguliuokite harisos kiekiu.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.