Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Goveji bočnik narežemo na 3 cm velike kocke; česen s polovico rimske kumine in ščepcem soli v možnarju stremo v pasto.
2. V loncu z debelim dnom segrejemo oljčno olje in meso po porcijah opečemo z vseh strani.
3. Dodamo česnovo pasto z rimsko kumino in hariso ter mešamo 1 minuto, da zadiši.
4. Prilijemo paradižnikov pire in vodo, solimo, popramo, pokrijemo ter na nizkem ognju dušimo 2 uri, da je meso mehko.
5. Na koncu dodamo preostalo sveže mleto rimsko kumino in odkrito kuhamo 10 minut, da se omaka zgosti.
6. Potresemo z drobno sesekljanim peteršiljem in postrežemo s kruhom ali kuskusom.
Namig: Kamounia je tunizijski ragu z obilico rimske kumine (tudi ime izvira iz arabske besede zanjo, »kammun«); prvotno ga pogosto pripravljajo tudi iz jeter ali drobovine. Dvakratno dodajanje rimske kumine daje globok, a svež okus. Pekočnost uravnavaš s količino harise.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.