Terijakio vištiena (Tori no teriyaki)

Pagrindinis patiekalas 35 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
430kcal
41gBaltymai
13gAngliavandeniai
23gRiebalai
Ingredientai
  • Vištienai
  • 800 g vištienos šlaunelių filė
  • 1 žiupsnelis druska
  • 1 v. š. augalinis aliejus
  • Padažui
  • 4 v. š. sojų padažas
  • 3 v. š. mirinas
  • 2 v. š. sakė
  • 1 v. š. cukrus
  • 15 g imbieras
  • Patiekti
  • 2 vnt. svogūnų laiškai su galvutėmis
  • 1 a. š. sezamų sėklos
Aprašymas

1. Vištų šlaunelių odelę keliose vietose subadykite šakute, kad kepant nesusitrauktų, lengvai pasūdykite.

2. Mažame dubenyje sumaišykite sojų padažą, miriną, sakę, cukrų ir smulkiai tarkuotą imbierą.

3. Didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų, šlauneles kepkite odele žemyn ant vidutinės ugnies 7–8 minutes, kol odelė taps traški ir auksinė.

4. Apverskite ir kitą pusę kepkite 4–5 minutes; didžiąją dalį išsilydžiusių riebalų sugerkite popieriniu rankšluosčiu.

5. Supilkite padažą ir nuolat vartydami virkite, kol sutirštės ir blizgia glazūra padengs mėsą.

6. Vištieną supjaustykite juostelėmis, apšlakstykite keptuvėje likusia glazūra, pabarstykite žiedeliais pjaustytais svogūnų laiškais su galvutėmis bei sezamais ir patiekite su virtais ryžiais.

Patarimas: Teriyaki sudarytas iš „teri“ (blizgesys) ir „yaki“ (kepimas) – pavadinimas nurodo glazūros spindesį. Padažas tinkamas, kai ant šaukšto nugarėlės palieka ploną blizgų sluoksnį; jei per tirštas, praskieskite šaukštu vandens.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.