Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Pileće zabatke s kožne strane vilicom izbodi na nekoliko mjesta, da se tijekom pečenja ne skupe, i lagano ih posoli.
2. U maloj zdjeli izmiješaj sojin umak, mirin, sake, šećer i sitno naribani đumbir.
3. U velikoj tavi zagrij ulje i zabatke peci kožom prema dolje na srednjoj vatri 7–8 minuta, dok koža ne postane hrskava i zlatnosmeđa.
4. Okreni ih i ispeci i drugu stranu 4–5 minuta; veći dio otopljene masnoće pokupi papirnatim ručnikom.
5. Prelij umakom i uz stalno okretanje kuhaj dok se ne zgusne i ne obloži meso sjajnom glazurom.
6. Piletinu nareži na trakice, prelij glazurom koja je ostala u tavi i posluži posuto kolutićima mladog luka i sezamom, s kuhanom rižom.
Savjet: Riječ teriyaki složenica je od „teri” (sjaj) i „yaki” (pečenje) – odnosi se na sjaj glazure. Umak je dobar kad na poleđini žlice ostavi tanak, sjajan sloj; ako je pregust, razrijedi ga žlicom vode.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.