Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Sūdytą menkę 24 valandas mirkykite šaltame vandenyje šaldytuve, per tą laiką vandenį pakeiskite 3–4 kartus, kad išmirktų druska; tuomet supjaustykite 6–8 cm gabalais, pašalinkite odą ir ašakas.
2. Skordaliai bulves su lupenomis išvirkite, kol suminkštės, nulupkite ir šiltas sutrinkite; česnaką su druska sutrinkite į košelę.
3. Česnakų košelę įmaišykite į bulves, tuomet nuolat maišydami plona srovele pilkite alyvuogių aliejų ir actą, kol gausite kreminį, tepamą padažą.
4. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir tiek šalto vandens (apie 200 ml), kad gautumėte vientisą tirštos blynų tešlos konsistencijos apvalkalą.
5. Žuvį nusausinkite, merkite į tešlą ir kepkite 175 °C aliejuje 4–5 minutes, kol pagels, tada išimkite ant popierinio rankšluosčio.
6. Traškią žuvį patiekite su citrinos skiltelėmis ir skordalia.
Patarimas: Tai tradicinis Graikijos nepriklausomybės dienos (kovo 25 dienos) patiekalas. Į tešlą įpylus truputį gazuoto vandens, žuvis bus dar lengvesnė ir traškesnė.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.