Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Soljeno trsko za 24 ur namočimo v hladno vodo v hladilniku in vmes 3–4-krat zamenjamo vodo, da izlužimo sol; nato jo narežemo na 6–8 cm velike kose ter odstranimo kožo in kosti.
2. Za skordalio krompir v olupku skuhamo do mehkega, ga olupimo in še toplega pretlačimo; česen s soljo stremo v pasto.
3. Česnovo pasto primešamo krompirju, nato ob stalnem mešanju v tankem curku dodajamo oljčno olje in kis, da dobimo kremasto, mazljivo omako.
4. Moko zmešamo s pecilnim praškom in z dovolj hladne vode (približno 200 ml) gladko razmešamo v gosto testo za cvrenje, podobno gostemu testu za palačinke.
5. Ribo osušimo, pomočimo v testo in v olju pri 175 °C cvremo 4–5 minut do zlatorjave barve, nato preložimo na papirnate brisače.
6. Hrustljavo ribo postrežemo z limoninimi krhlji in skordalio.
Namig: To je tradicionalna jed grškega dneva neodvisnosti (25. marca). Malo sodavice v testu naredi ribo še rahlejšo in hrustljavejšo.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.