Tagliatelle su baravykais

Pagrindinis patiekalas + garnyras 30 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
647kcal
21gBaltymai
79gAngliavandeniai
25gRiebalai
Ingredientai
  • 40 dkg tagliatelle makaronai
  • 1 v. š. druska
  • 40 dkg švieži baravykai
  • 2 dkg džiovinti baravykai
  • 4 v. š. alyvuogių aliejus
  • 2 skiltelė česnakai
  • 0.5 dl sausas baltasis vynas
  • 3 dkg sviestas
  • 2 v. š. petražolių lapai
  • 4 dkg parmezano sūris
  • 1 žiupsnelis juodieji pipirai
Aprašymas

1. Džiovintus baravykus pamirkykite 1,5 dl šilto vandens 20 minučių, nuspauskite ir smulkiai sukapokite; mirkymo skystį perkoškite per smulkų sietelį bei atidėkite.

2. Šviežius baravykus nuvalykite minkštu šepetėliu arba drėgnu popieriniu rankšluosčiu (vandenyje nemirkykite) ir supjaustykite 5 mm storio riekelėmis.

3. Plačioje keptuvėje alyvuogių aliejuje lengvai sutraiškytą česnaką kepkite 1 minutę, sudėkite šviežius bei mirkytus baravykus ir kepkite ant stiprios kaitros 5–6 minutes iki auksinės spalvos; pagardinkite druska bei pipirais.

4. Supilkite baltąjį vyną bei pusę mirkymo skysčio ir virkite 2–3 minutes, kol šiek tiek nugaruos; česnaką išimkite.

5. Tuo metu tagliatelle išvirkite dideliame kiekyje pasūdyto vandens iki al dente, nukoškite, sudėkite prie grybų, pridėkite sviesto, petražolių bei parmezano ir su trupučiu virimo vandens vartykite, kol blizgės.

6. Iškart patiekite.

Patarimas: Šviežius baravykus kepkite mažomis porcijomis: perpildytoje keptuvėje jie troškinasi, neapskrunda ir praranda būdingą riešutinį skonį.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.