Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Суве вргање потопите у 1,5 dl млаке воде на 20 минута, па оцедите стискањем и ситно исецкајте; воду од натапања процедите кроз фину цедиљку и сачувајте.
2. Свеже вргање очистите меком четкицом или влажним папирним убрусом (немојте потапати у воду) и исеците на листиће дебљине 5 mm.
3. У широком тигању на маслиновом уљу пржите пригњечени бели лук 1 минут, па додајте свеже и натопљене вргање и пржите на јакој ватри 5–6 минута, док не порумене; посолите и побиберите.
4. Налијте белим вином и половином воде од натапања и кувајте 2–3 минута да мало уври; извадите бели лук.
5. У међувремену таљателе скувајте у доста слане воде до стања ал денте, оцедите, додајте печуркама, додајте маслац, першун и пармезан и преврћите с мало воде од кувања да добију сјај.
6. Одмах послужите.
Савет: Свеже вргање пржите у малим турама: ако је тигањ претрпан, печурке се динстају уместо да се прже и губе карактеристичан орашасти укус.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.