Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Sušené hríby namočíme na 20 minút do 1,5 dl vlažnej vody, potom vyžmýkame a nasekáme nadrobno; vodu z namáčania precedíme cez jemné sitko a odložíme.
2. Čerstvé hríby očistíme mäkkým štetcom alebo vlhkou papierovou utierkou (nenamáčame do vody) a nakrájame na plátky hrubé 5 mm.
3. V širokej panvici na olivovom oleji opekáme roztlačený cesnak 1 minútu, potom pridáme čerstvé a namočené hríby a na silnom ohni opekáme 5–6 minút dozlatohneda; osolíme a okoreníme.
4. Zalejeme bielym vínom a polovicou vody z namáčania a varíme 2–3 minúty, kým sa mierne nezredukuje; cesnak vyberieme.
5. Medzitým tagliatelle uvaríme v dostatočnom množstve osolenej vody al dente, scedíme, vložíme k hubám, pridáme maslo, petržlenovú vňať a parmezán a s trochou vody z varenia premiešame do leskla.
6. Ihneď podávame.
Tip: Čerstvé hríby opekáme iba v malých dávkach: ak je panvica preplnená, huby sa dusia namiesto opekania a stratia charakteristickú orieškovú chuť.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.