Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Suhe vrganje namoči u 1,5 dl mlake vode na 20 minuta, zatim ih iscijedi i sitno nasjeckaj; vodu od namakanja procijedi kroz sitno cjedilo i ostavi sa strane.
2. Svježe vrganje očisti mekim kistom ili vlažnim papirnatim ručnikom (nemoj ih namakati u vodi) i nareži na ploške debljine 5 mm.
3. U širokoj tavi na maslinovom ulju prži zgnječeni češnjak 1 minutu, zatim dodaj svježe i namočene vrganje i prži ih na jakoj vatri 5–6 minuta, dok ne postanu zlatnosmeđi; posoli i popapri.
4. Podlij bijelim vinom i polovicom vode od namakanja i kuhaj 2–3 minute, dok malo ne ukuha; češnjak izvadi.
5. U međuvremenu tagliatelle skuhaj al dente u obilju slane vode, ocijedi ih, dodaj gljivama, dodaj maslac, peršin i parmezan i s malo vode od kuhanja promiješaj do sjaja.
6. Odmah posluži.
Savjet: Svježe vrganje prži samo u malim obrocima: ako je tava prepuna, gljive se pirjaju umjesto da se zapeku i gube svoj karakterističan okus po orašastim plodovima.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.