Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Smulkų bulgurą perplaukite šaltu vandeniu, mirkykite 15 minučių ir rankomis kruopščiai nuspauskite vandenį.
2. Smulkintuvu bulgurą su 500 g maltos mėsos, ketvirčiais supjaustytu svogūnu, prieskoniais, druska bei pipirais sutrinkite į vientisą lipnią masę; jei per sausa, įpilkite 1–2 valgomuosius šaukštus ledinio vandens.
3. Įdarui pinijų riešutus pakepinkite su 15 g sviesto, išimkite, ten pat patroškinkite smulkiai supjaustytą svogūną, sudėkite likusią maltą mėsą, kepinkite iki trupinių, pagardinkite prieskoniais ir įmaišykite pinijų riešutus.
4. 5 g sviesto patepkite maždaug 25×35 cm skardą, į ją drėgnomis rankomis tolygiai suspauskite pusę bulguro masės, paskleiskite įdarą, likusią masę sudėkite mažais lakšteliais ir drėgnomis rankomis išlyginkite į vientisą sluoksnį.
5. Aštriu peiliu viršų supjaustykite rombais, viduryje padarykite mažą skylutę, apšlakstykite likusiais 40 g lydyto sviesto ir kepkite 190 °C orkaitėje 35–40 minučių, kol viršus taps tamsios aukso spalvos.
6. Patiekite su jogurtu arba jogurtinėmis agurkų salotomis ir fattoush salotomis.
Patarimas: Kibbeh – nacionalinis Libano virtuvės patiekalas, kurio skardoje keptą variantą lengviausia ruošti namuose. Paslaptis – labai šalta, kruopščiai išmaišyta masė; jei rankos drėgnos, nelips. Puikus ir šiltas, ir šaltas.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.