Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Kokosų pieną pašildykite iki rankai malonios šilumos, įmaišykite mieles bei arbatinį šaukštelį cukraus ir palikite 10 minučių suputoti.
2. Dideliame dubenyje miltus sumaišykite su likusiu cukrumi, maltu kardamonu ir druska, įmuškite kiaušinį, supilkite kokosų pieną su mielėmis ir minkykite 8–10 minučių, kol tešla taps vientisa, minkšta ir nelipni.
3. Uždenkite ir šiltai kildinkite 1 valandą, kol padvigubės.
4. Tešlą iškočiokite iki 1 cm storio, išpjaukite 10–12 cm apskritimus ir kiekvieną padalykite į keturis trikampius; palaikykite dar 15 minučių.
5. Puode aliejų įkaitinkite iki 170 °C ir trikampius dalimis kepkite po 1-2 minutes iš kiekvienos pusės iki auksinės spalvos, kol išsipūs.
6. Nuvarvinkite ant popierinių rankšluosčių ir patiekite šiltas su arbata, kava arba prie uji.
Patarimas: Mandazi – mėgstamos suahilių pakrantės spurgos, valgomos pusryčiams ir prie popietės arbatos; saikingai saldžios, todėl patiekiamos ir prie ragu. Kepant svarbiausia aliejaus temperatūra: jei per karštas, vidus liks žalias, jei per šaltas – prisigers aliejaus. Vietoj kardamono galite gardinti cinamonu.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.