Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Кокосово млеко загрејте до млаког, умешајте квасац и чајну кашичицу шећера и оставите 10 минута да запени.
2. У великој чинији помешајте брашно са преосталим шећером, млевеним кардамомом и сољу, додајте јаје и кокосово млеко са квасцем и месите 8–10 минута до глатког, меког, нелепљивог теста.
3. Оставите покривено на топлом месту 1 сат да удвостручи запремину.
4. Тесто развуците на дебљину 1 cm, исеците кругове од 10–12 cm и сваки поделите на четири троугла; оставите да одмарају још 15 минута.
5. У шерпи загрејте уље на 170 °C и пржите троуглове у порцијама по 1-2 минута са сваке стране, до златносмеђе боје и надувавања.
6. Оцедите на папирном убрусу и послужите топло уз чај, кафу или уџи.
Савет: Мандази је омиљена крофна свахили обале, једе се за доручак и уз поподневни чај; умерено је слатка, па се служи и уз рагуе. Температура уља је кључна: ако је преврело, унутрашњост остаје сирова, а ако је превише хладно, упиће уље. Уместо кардамома можете користити цимет.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.