Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Jameed sulaužykite gabalėliais ir per naktį mirkykite 1 l šalto vandens šaldytuve, rankiniu trintuvu sutrinkite iki vientisumo ir nukoškite.
2. Ėrienos mentę supjaustykite stambiais gabalais, užpilkite šaltu vandeniu, pradėkite virti, nugraibykite paviršiuje susidariusias putas ir su lauro lapu bei kardamonu virkite ant silpnos ugnies 1,5 valandos.
3. Jameed skystį kitame puode nuolat maišydami viena kryptimi užvirinkite, sudėkite mėsą, supilkite maždaug 500 ml virimo skysčio ir virkite dar 30 minučių, kol padažas taps kreminis; prireikus pasūdykite.
4. Tuo metu ryžius ghi permaišykite su ciberžole, užpilkite vandeniu, pasūdykite ir virkite uždengę 15 minučių; migdolus bei pinijų riešutus ghi pakepinkite iki aukso spalvos.
5. Didelėje apvalioje lėkštėje paklokite paplotėlį, apšlakstykite trupučiu padažo, ant jo sudėkite geltonus ryžius, viršuje – mėsą ir pabarstykite kepintais riešutais.
6. Likusį padažą pasiūlykite atskirame dubenyje, kad kiekvienas užsipiltų ant savo dalies.
Patarimas: Mansaf – nacionalinis Jordanijos patiekalas, per vestuves bei dideles šventes patiekiamas bendroje milžiniškoje lėkštėje. Jameed – džiovintas sūdytas beduinų jogurtas, parduodamas Artimųjų Rytų prekių parduotuvėse. Jei negausite, padažą ruoškite iš 1 kg graikiško jogurto su 1 kiaušiniu bei 1 valgomuoju šaukštu kukurūzų krakmolo ir pagardinkite druska.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.