Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Pirmiausia išvirkite ryžius: trintą česnaką trumpai pakepinkite trupučiu aliejaus, suberkite nuplautus ryžius, pasūdykite, užpilkite vandeniu ir uždengę ant silpnos ugnies virkite 18 minučių.
2. Bulves supjaustykite šiaudeliais, perplaukite šaltu vandeniu, nusausinkite ir karštame aliejuje kepkite du kartus: pirmą kartą 160 °C temperatūroje 5 minutes, po pertraukos 180 °C temperatūroje iki auksinės spalvos; pasūdykite.
3. Jautienos nugarinę supjaustykite 1 cm storio piršto dydžio juostelėmis, pagardinkite druska bei pipirais; raudonąjį svogūną supjaustykite storomis skiltimis, pomidorus be sėklų – skiltelėmis.
4. Voką arba didelę keptuvę su 2 valgomaisiais šaukštais aliejaus įkaitinkite, kol pradės rūkti, ir mėsą dviem porcijomis ant stiprios ugnies apskrudinkite iš visų pusių per 1–2 minutes; neperkraukite, kad nepradėtų virti, tada išimkite.
5. Į voką sudėkite svogūną, česnaką bei ají amarillo pastą, kepinkite 1 minutę, grąžinkite mėsą, apšlakstykite actu bei sojų padažu, leisdami užburbuliuoti prie keptuvės krašto, sudėkite pomidorus ir vartykite 1 minutę.
6. Nukelkite nuo ugnies, įmaišykite gruzdintas bulvytes bei smulkintas kalendras ir iškart patiekite su ryžiais.
Patarimas: Lomo saltado – Peru ir Kinijos chifa virtuvės perlas; paslaptis yra labai karštas vokas bei greitas darbas, kad mėsa liktų sultinga, o svogūnas traškus.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.