Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Veršienos šonkaulių kaulus šiek tiek nuvalykite nuo mėsos, tarp plėvelės lakštų mėsingą dalį išmuškite iki maždaug 1 cm storio, palikdami kaulą vietoje; lengvai pasūdykite.
2. Gilioje lėkštėje kiaušinius išplakite su žiupsneliu druskos, į kitą lėkštę suberkite džiūvėsėlius.
3. Šonkaulius pirmiausia panardinkite į kiaušinį, tuomet prispauskite džiūvėsėliuose; pakartokite dar kartą, kad susidarytų storas, tolygus apvalkalas.
4. Plačioje keptuvėje ištirpinkite sviestą ir kaitinkite, kol putos, bet dar neparuduos.
5. Kepkite šonkaulius ant vidutinės kaitros po 4–5 minutes iš kiekvienos pusės, kol apvalkalas taps sodriai auksinis, o mėsa viduje liks sultinga; nuvarvinkite ant popierinio rankšluosčio ir lengvai pasūdykite.
6. Patiekite su citrinos skiltelėmis, gražgarstėmis ir perpus perpjautais vyšniniais pomidorais.
Patarimas: Milano ir Vienos šniceliai skiriasi: čia naudojamas šonkaulis su kaulu, dvigubas kiaušinių bei džiūvėsėlių apvalkalas be miltų ir kepama svieste, o ne aliejuje.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.