Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Puhastame vasikakarbonaadi kondi veidi lihast ning vasardame lihase osa kilede vahel umbes 1 cm paksuseks, jättes kondi paigale; soolame kergelt.
2. Klopime munad sügavas taldrikus näpuotsatäie soolaga lahti ja puistame riivsaia teisele taldrikule.
3. Kastame karbonaaditükid kõigepealt munasse, surume siis riivsaia sisse ja kordame veel kord, et saada paks ühtlane paneering.
4. Sulatame laial pannil või ja kuumutame vahutamiseni, laskmata sel pruunistuda.
5. Praeme karbonaaditükke keskmisel tulel mõlemalt poolt 4–5 minutit, kuni paneering on sügavkuldne ja liha seest veel mahlane; nõrutame majapidamispaberil ja soolame kergelt.
6. Serveerime sidrunisektorite, rukola ja poolitatud kirsstomatitega.
Nipp: Erinevus Milano ja Viini šnitsli vahel: siin kasutatakse kondiga karbonaadi, jahuta kahekordset muna-riivsaia paneeringut ja praetakse võis, mitte õlis.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.