Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Kiaulienos mentę supjaustykite 5–6 cm kubeliais ir kruopščiai įtrinkite druska.
2. Sunkiame plačiame puode ištirpinkite kiaulienos taukus, sudėkite mėsą, supilkite vandenį, apelsiną perpjaukite pusiau, išspauskite sultis, o žievelę taip pat dėkite į puodą; sudėkite neluptas česnako skilteles, lauro lapą ir raudonėlius.
3. Neuždengę ant pačios silpniausios ugnies virkite 2–2,5 valandos, retkarčiais atsargiai pamaišydami, kol mėsa taps tokia minkšta, kad šakutė lengvai smigs kiaurai.
4. Tuo metu vanduo išgaruos ir mėsa pamažu pradės kepti savo riebaluose; tada padidinkite kaitrą iki vidutinės ir vartydami kepkite 10–15 minučių, kol gabalėlių kraštai gražiai parus bei taps traškūs.
5. Išgriebkite kiaurasamčiu, nuvarvinkite, apelsino žievelę bei lauro lapą išmeskite, mėsą dviem šakutėmis stambiai suplėšykite.
6. Patiekite su šiltomis kukurūzų tortilijomis, smulkintais svogūnais, šviežiomis kalendromis ir aštria žaliąja salsa.
Patarimas: Likusius prieskoningus riebalus nukoškite ir dėkite į šaldytuvą – kitoms carnitas arba pupelėms kepti jie aukso vertės.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.