Manų kruopų suflė su vyšnių ragu (Grießauflauf)

Desertas 60 minutės 6 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
432kcal
14gBaltymai
58gAngliavandeniai
17gRiebalai
Ingredientai
  • Suflė
  • 10 dl pienas
  • 12 dkg kvietinės manų kruopos
  • 5 dkg sviestas
  • 8 dkg baltasis granuliuotas cukrus
  • 4 vnt. vištos kiaušinis
  • 1 v. š. citrinos žievelė
  • 1 vnt. vanilinis cukrus
  • 1 žiupsnelis druska
  • Vyšnių ragu
  • 40 dkg vyšnios
  • 6 dkg cukrus
  • 1 v. š. krakmolas
  • 1 vnt. cinamono lazdelė
Aprašymas

1. Truputį nurodyto sviesto atidėkite formai patepti, likusį naudokite toliau. Pieną užvirinkite su sviestu, vaniliniu cukrumi, citrinos žievele bei žiupsneliu druskos, nuolat maišydami suberkite manų kruopas ir išvirkite tirštą košę; atvėsinkite, kad liktų šilta.

2. Kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių; trynius po vieną įmaišykite į manų košę.

3. Baltymus su cukrumi išplakite iki standžių putų ir per du kartus atsargiai įmaišykite į manų masę.

4. Paskleiskite sviestu pateptame karščiui atspariame inde ir kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 35–40 minučių, kol iškils bei taps auksinis.

5. Tuo metu vyšnias be kauliukų užvirinkite su trupučiu vandens, cukrumi ir cinamono lazdele; krakmolą sumaišykite su trupučiu šalto vandens, sutirštinkite vyšnias ir virkite 1 minutę.

6. Suflė iškart patiekite su šiltu vyšnių ragu, nes greitai sukrinta.

Patarimas: Jei pirmąsias 25 minutes neatidarysite orkaitės, suflė gražiai iškils.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.