După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Păstrăm puțin din untul indicat pentru ungerea formei; folosim restul în pașii următori. Fierbem laptele cu untul, zahărul vanilat, coaja de lămâie și un praf de sare, apoi adăugăm grișul în ploaie, amestecând continuu, și fierbem până obținem un terci gros; lăsăm să devină călduț.
2. Separăm ouăle; încorporăm gălbenușurile pe rând în griș.
3. Batem albușurile cu zahărul tos până obținem o spumă fermă și o încorporăm cu grijă în compoziția de griș, în două tranșe.
4. Întindem într-un vas termorezistent uns cu unt și coacem în cuptorul preîncălzit la 180 °C timp de 35–40 de minute, până se rumenește și se umflă.
5. Între timp fierbem vișinele fără sâmburi cu puțină apă, zahărul și batonul de scorțișoară; amestecăm amidonul cu puțină apă rece, îngroșăm sosul cu el și fierbem 1 minut.
6. Servim sufleul imediat, cu sosul cald de vișine – se lasă repede.
Sfat: Sufleul crește frumos dacă nu deschizi cuptorul în primele 25 de minute.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.