Zdrobov narastek z višnjevim prelivom (Grießauflauf)

Sladica 60 min 6 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
432kcal
14gBeljakovine
58gOgljikovi hidrati
17gMaščobe
Sestavine
  • Za narastek
  • 10 dl mleko
  • 12 dkg pšenični zdrob
  • 5 dkg maslo
  • 8 dkg kristalni sladkor
  • 4 kos kokošje jajce
  • 1 žl. limonina lupina
  • 1 kos vaniljev sladkor
  • 1 ščepec sol
  • Za višnjev preliv
  • 40 dkg višnja
  • 6 dkg sladkor
  • 1 žl. škrob
  • 1 kos cimetova palčka
Opis

1. Od navedene količine masla malo prihranimo za namastitev modela; preostalo uporabimo v naslednjih korakih. Mleko zavremo z maslom, vaniljevim sladkorjem, limonovo lupinico in ščepcem soli, nato med nenehnim mešanjem dodamo pšenični zdrob in skuhamo gosto kašo; ohladimo do mlačnega.

2. Jajca ločimo; rumenjake posamično vmešamo v zdrob.

3. Beljake s kristalnim sladkorjem čvrsto stepemo in v dveh delih previdno primešamo zdrobovi masi.

4. Poravnamo v namaščeni ognjevarni posodi in v pečici, segreti na 180 °C, pečemo 35–40 minut, da naraste in postane zlato rjav.

5. Medtem izkoščičene višnje zavremo z malo vode, sladkorjem in cimetovo palčko; škrob zmešamo z malo hladne vode, z njim zgostimo višnje in kuhamo 1 minuto.

6. Narastek takoj postrežemo s toplim višnjevim prelivom – hitro upade.

Namig: Če pečice prvih 25 minut ne odpreš, bo narastek lepo narasel.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.