Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Miltus su druska suberkite į dubenį, pamažu įpilkite maždaug 220 ml šalto vandens ir minkykite 10 minučių iki standžios glotnios tešlos; suvyniokite į plėvelę ir palaikykite 30 minučių.
2. Svogūną labai smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite, kalendras bei aitriąją papriką smulkiai sukapokite; abiejų rūšių maltą mėsą sumaišykite su svogūnu, prieskoniais, druska, pipirais bei kuminu, tuomet po truputį įmaišykite maždaug 200 ml šalto vandens, kol gausite minkštą sultingą masę.
3. Tešlą padalykite į 25 dalis ir ant miltuoto paviršiaus kiekvieną plonai iškočiokite į maždaug 12 cm apskritimą; į vidurį dėkite kupiną valgomąjį šaukštą įdaro.
4. Tešlos kraštą aplinkui surinkite mažomis viena kitą dengiančiomis klostėmis (tradiciškai bent 18 klosčių!), viršuje susukite ir palikite mažą „rankenėlę“; paruoštus ryšulėlius dėkite ant miltuoto padėklo.
5. Dideliame puode užvirinkite daug pasūdyto vandens, porcijomis sudėkite ryšulėlius, atsargiai pamaišykite, kad nepriliptų, ir nuo iškilimo virkite 10–12 minučių.
6. Išimkite kiaurasamčiu, pabarstykite šviežiai maltais pipirais ir iš karto patiekite: suimkite už rankenėlės, prakąskite, pirmiausia išsiurbkite karštą sultinį, tuomet suvalgykite ryšulėlį – rankenėlę palikite lėkštėje.
Patarimas: Paslaptis – vanduo įdare: dėl jo ryšulėlio viduje susidaro gardus mėsos sultinys. Nepervirkite ir niekada nebadykite stalo įrankiais, nes ištekės sultys!
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.