Mėsos pyragas su bulvių koše (pie and mash)

Pagrindinis patiekalas + garnyras 70 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
870kcal
34gBaltymai
69gAngliavandeniai
48gRiebalai
Ingredientai
  • Mėsos pyragas
  • 50 dkg malta jautiena
  • 1 galvutė svogūnai
  • 3 dl mėsos sultinys
  • 1 v. š. kvietiniai miltai
  • 30 dkg sluoksniuota tešla
  • 1 vnt. vištos kiaušinis
  • p. sk. druska
  • p. sk. pipirai
  • Bulvių košė
  • 80 dkg bulvės
  • 4 dkg sviestas
  • 1 dl pienas
Aprašymas

Pie and mash – garsus Londono darbininkų valgis: traškios tešlos pyragas su jautiena ir kremine bulvių koše.

Mėsos pyragas

1. Maltą jautieną (50 dkg) su svogūno kubeliais (1 galvute) apkepkite karštoje keptuvėje, kol mėsa paruduos.

2. Pabarstykite miltais (1 valgomuoju šaukštu kvietinių miltų), permaišykite, užpilkite mėsos sultiniu (3 dl) ir išvirkite tirštą ragu.

3. Pasūdykite, pagardinkite pipirais ir atvėsinkite – šaltu įdaru lengviau įdaryti.

4. Pyragų indelius išklokite sluoksniuota tešla (30 dkg), sudėkite ragu, uždenkite tešla ir užspauskite kraštus.

5. Viršų patepkite išplaktu kiaušiniu (1 vnt.) ir įkaitintoje orkaitėje kepkite 200 °C temperatūroje 25-30 minučių iki auksinės rudos spalvos.

Bulvių košė

6. Bulves (80 dkg) nulupkite, išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės, ir nukoškite.

7. Su sviestu (4 dkg) bei pienu (1 dl) sugrūskite į kreminę košę ir patiekite prie pyrago.

Patarimas: Klasikinis Londono gatvės valgis – tikras skonis atsiskleidžia derinant pyragą su tirštu sultingu ragu ir kreminę košę.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.