Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Ėrieną supjaustykite stambesniais gabalais, svogūną susmulkinkite; kiaušinius kietai virkite 10 minučių ir nulupkite, bulves nulupkite bei perpjaukite pusiau.
2. Dideliame puode alyvuogių aliejuje mėsą su svogūnu kepinkite 5 minutes, sudėkite pomidorų tyrę, aitriųjų paprikų miltelius, ciberžolę, druską bei pipirus, užpilkite vandeniu ir virkite uždengę 60 minučių; paskutinėms 25 minutėms sudėkite bulves.
3. Tuo metu kitame puode užvirinkite 1 litrą sūdyto vandens, suberkite pusę miežių miltų ir stipriai maišykite mediniu šaukštu, kol susijungs į tirštą masę.
4. Suberkite likusius miltus, medinio šaukšto kotu padarykite skyles; uždenkite, troškinkite ant silpnos ugnies 20–25 minutes, viską išverskite į karščiui atsparų dubenį ir tvirtu mediniu šaukštu išmaišykite iki lygumo. Rankomis minkykite tik atvėsus iki saugios liesti temperatūros.
5. Tešlą suformuokite lygiu kupolu ir dėkite į gilios lėkštės vidurį.
6. Aplink supilkite karštą padažą, išdėliokite mėsą, bulves bei pusiau perpjautus kiaušinius; valgykite rankomis, atgnybdami tešlos ir mirkydami padaže.
Patarimas: Bazin – nacionalinis Libijos patiekalas, kurį šeima valgo iš bendros lėkštės dešine ranka. Lygus kupolo paviršius – virėjo pasididžiavimas, todėl negailėkite minkymo. Jei norite mažiau darbo, tešlą galite formuoti ir mažesniais kukuliais.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.