Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Česnako skilteles nulupkite, išilgai perpjaukite pusiau ir pašalinkite žalius daigelius, jei yra (jie kartūs).
2. Česnaką bei druską sudėkite į smulkintuvą ir pulsuodami sutrinkite iki tyrės, kartais nugramdydami sieneles.
3. Veikiant prietaisui labai lėtai plona srovele supilkite maždaug 100 ml aliejaus, kol masė pradės balti bei tirštėti.
4. Citriną išspauskite. Gautas sultis ir nurodytus 4 valgomuosius šaukštus ledinio vandens pilkite mažomis dalimis, pakaitomis su likusiu aliejumi, kol visi nurodyti ingredientai pateks į emulsiją. Aliejų visą laiką pilkite lėtai.
5. Pabaigoje gausite sniego baltumo standžią, majonezą primenančią emulsiją; sudėkite į sandariai uždaromą stiklainį.
6. Laikykite šaldytuve ne aukštesnėje kaip 4 °C temperatūroje 1 dieną, kad skoniai susijungtų. Sunaudokite per ne daugiau kaip 4 dienas nuo pagaminimo arba šviežią užšaldykite; brandinimas įskaičiuojamas į 4 dienas. Patiekite prie grilyje keptos vištienos, šavarmos bei keptų bulvių.
Patarimas: Toum – česnakų emulsija be kiaušinių, būtinas Libano grilio virtuvės palydovas. Sėkmės paslaptis – labai lėtas aliejaus pylimas: pilant per greitai išsisluoksniuoja. Jei vis dėlto atsiskyrė, švariame prietaise pradėkite nuo 1 valgomojo šaukšto ledinio vandens ir po truputį grąžinkite atsiskyrusią masę. Žalio česnako aliejui negalima garantuoti kelių savaičių laikymo; vien citrinos sulčių įpylimas nepatvirtina saugaus konservavimo.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.