Keptos putpelės su vynuogėmis (cailles aux raisins)

Pagrindinis patiekalas 40 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
1090kcal
91gBaltymai
16gAngliavandeniai
66gRiebalai
Ingredientai
  • 8 vnt. putpelė
  • 30 dkg vynuogės
  • 8 dkg lašiniai
  • 4 dkg sviestas
  • 3 v. š. konjakas
  • 2 dl sausas baltasis vynas
  • 2 dl mėsos sultinys
  • 1 a. š. druska
  • 1 a. š. pipirai
Aprašymas

1. Putpeles nusausinkite, iš išorės ir vidaus pasūdykite, pagardinkite pipirais ir kiekvieną apvyniokite plona lašinių riekele.

2. Karštame svieste apkepkite putpeles iš visų pusių, kol odelė taps auksinės rudos spalvos, ir išimkite į dubenį.

3. Į likusius riebalus supilkite konjaką, nugramdykite apskrudusius gabalėlius, supilkite baltąjį vyną bei mėsos sultinį.

4. Grąžinkite putpeles, uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 15 minučių.

5. Suberkite vynuoges (didesnes perpjaukite pusiau) ir neuždengę troškinkite kartu dar 5-8 minutes, kol padažas šiek tiek sutirštės.

6. Putpeles patiekite karštas, užpiltas vynuogių padažu ir kepimo sultimis.

Patarimas: Klasikinis rudeninis laukinių paukščių patiekalas vynuogių sezono metu. Geriausiai tinka baltosios valgomosios vynuogės be kauliukų. Putpelių neperkepkite, jos greitai išsausėja. Skaniausia su bulvių koše arba skrudinta duona.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.