Praetud vutid viinamarjadega (cailles aux raisins)

Põhiroog 40 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
1090kcal
91gValk
16gSüsivesikud
66gRasv
Koostisosad
  • 8 tk vutt
  • 30 dkg viinamarjad
  • 8 dkg pekk
  • 4 dkg või
  • 3 sl konjak
  • 2 dl kuiv valge vein
  • 2 dl lihapuljong
  • 1 tl sool
  • 1 tl pipar
Kirjeldus

1. Kuivatame vutid, maitsestame seest ja väljast soola ning pipraga ja mähime igaühe õhukese pekiviilu sisse.

2. Pruunistame vutid kuumas võis igast küljest kuldse nahani, seejärel tõstame kaussi.

3. Valame järelejäänud rasvale konjaki, kraabime pruunistunud praadimisjäägid lahti ning lisame valge veini ja lihapuljongi.

4. Paneme vutid tagasi, katame ja hautame madalal kuumusel umbes 15 minutit.

5. Lisame viinamarjad (suuremad poolitame) ja hautame kaaneta koos veel 5-8 minutit, kuni kaste veidi pakseneb.

6. Serveerime vutid kuumalt viinamarjakastme ja praeleemega ülevalatult.

Nipp: Klassikaline sügisene ulukiroog viinamarjahooajaks. Parimad on valged seemneteta lauaviinamarjad. Ära küpseta vutte üle, need kuivavad kiiresti. Parim kartulipüree või röstitud leivaga.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.