Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Prepelice osuši, posoli i popapri izvana i iznutra i svaku omotaj tankom ploškom slanine.
2. Na vrućem maslacu zapeci prepelice sa svih strana, dok im koža ne postane zlatnosmeđa, a zatim ih stavi u posudu.
3. Preostaloj masnoći dodaj konjak, sastruži ostatke pečenja, a zatim dodaj bijelo vino i mesni temeljac.
4. Vrati prepelice, poklopi i na laganoj vatri pirjaj oko 15 minuta.
5. Dodaj bobice grožđa (veće prepolovi) i bez poklopca pirjaj zajedno još 5-8 minuta, dok se umak malo ne zgusne.
6. Prepelice prelij umakom s grožđem i sokom od pečenja i posluži vruće.
Savjet: Klasično jesensko jelo od divljači, u sezoni grožđa. Najbolje je bijelo stolno grožđe bez koštica. Prepelice nemoj prepeći jer se brzo isuše. Prave su s pireom od krumpira ili prepečenim kruhom.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.