Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Prepelice osušíme, zvonka aj zvnútra osolíme, okoreníme a každú obalíme tenkým plátkom slaniny.
2. Na horúcom masle opečieme prepelice zo všetkých strán, kým koža nezozlatne, potom vyberieme do misy.
3. Do zvyšného tuku prilejeme koňak, zoškrabeme pripečené kúsky a potom pridáme biele víno a mäsový vývar.
4. Prepelice vrátime, prikryjeme a na miernom ohni dusíme približne 15 minút.
5. Pridáme bobule hrozna (väčšie rozpolíme) a bez pokrievky spolu dusíme ešte 5-8 minút, kým omáčka trochu nezhustne.
6. Prepelice podávame horúce, poliate hroznovou omáčkou a výpekom.
Tip: Klasické jesenné jedlo z diviny v sezóne hrozna. Najlepšie je biele stolové hrozno zbavené jadierok. Prepelice neprepečieme, rýchlo vysychajú. Najlepšie chutia so zemiakovou kašou alebo opečeným chlebom.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.