Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Česnako skilteles nulupkite, perpjaukite pusiau ir pašalinkite žalius daigus, jei yra, nes jie suteiktų kartumo.
2. Didelėje grūstuvėje česnaką su žiupsneliu druskos trinkite, kol gausite visiškai lygią blizgią tyrę.
3. Grūstuvėliu lėtai sukdami vis ta pačia kryptimi pradėkite lašais pilti alyvuogių aliejų – pirmomis minutėmis tiesiogine prasme tik lašeliais.
4. Kai masė pradės tirštėti ir balti, aliejų galite pilti plona srovele, tačiau nuolat sukite ta pačia kryptimi, kol gausite tirštą į majonezą panašų padažą, maždaug per 15 minučių.
5. Jei padažas „suyra“ ir atsiskiria aliejus, galite išgelbėti lašais įmaišydami arbatinį šaukštelį drungno vandens.
6. Patiekite kambario temperatūros prie ryžių patiekalų (fideuà, arroz negro), ant grotelių keptos mėsos, žuvies arba bulvių.
Patarimas: Originalų allioli sudaro tik česnakas, aliejus ir druska, be kiaušinių; pradedantiesiems su pasterizuotu tryniu lengviau paruošti stabilią emulsiją, tačiau tai jau „ajoaceite“.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.