Itališki pieniniai ledai (Gelato fior di latte)

Desertas 360 minutės 6 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
254kcal
4gBaltymai
27gAngliavandeniai
15gRiebalai
Ingredientai
  • 5 dl pienas
  • 2 dl plakamoji grietinėlė
  • 12 dkg cukrus
  • 2 v. š. kukurūzų krakmolas
Aprašymas

1. Mažame dubenyje kukurūzų krakmolą išmaišykite su maždaug 1 dl šalto pieno, kad neliktų gumulėlių.

2. Likusį pieną su grietinėle ir cukrumi puode maišydami gerai įkaitinkite, neleisdami išbėgti.

3. Įmaišykite krakmolo pieną ir nuolat maišydami virkite 2–3 minutes, kol šiek tiek sutirštės ir aptrauks šaukšto nugarėlę.

4. Supilkite į dubenį, paviršių uždenkite maistine plėvele, atvėsinkite ir bent 4 valandoms, geriausia nakčiai, dėkite į šaldytuvą.

5. Gerai atšaldytą pagrindą supilkite į ledų gaminimo aparatą ir pagal jo instrukciją šaldykite maždaug 25–30 minučių, tada sudėkite į indą ir dar 1–2 valandas stingdykite šaldiklyje. Be aparato: negiliame inde dėkite į šaldiklį ir 3 valandas kas pusvalandį energingai permaišykite arba pertrinkite rankiniu trintuvu.

6. Prieš patiekdami 5–10 minučių palaikykite kambario temperatūroje, kad lengvai formuotumėte rutuliukus.

Patarimas: „Gryni“ itališki pieniniai ledai be kiaušinių, ledainių pagrindas; jei pabaigoje maišydami plona srovele supilsite ištirpintą juodąjį šokoladą, gausite stracciatella. Geriausia suvalgyti per 1 savaitę, nes vėliau susidaro ledo kristalai.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.