Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. U zdjelici kukuruzni škrob s otprilike 1 dl hladnog mlijeka izmiješaj da nema grudica.
2. Preostalo mlijeko s vrhnjem i šećerom u loncu, miješajući, zagrij (nemoj pustiti da zakipi).
3. Umiješaj mlijeko sa škrobom i neprestano miješajući kuhaj 2–3 minute, dok se malo ne zgusne (prekrije poleđinu žlice).
4. Ulij u zdjelu, površinu pokrij prozirnom folijom, ohladi, a zatim stavi u hladnjak barem na 4 sata (najbolje preko noći).
5. Dobro ohlađenu osnovu ulij u aparat za sladoled i zamrzavaj prema uputi aparata otprilike 25–30 minuta, a zatim je u posudi ostavi u zamrzivaču 1–2 sata da se stvrdne. Bez aparata za sladoled: stavi ga u plitkoj posudi u zamrzivač i tijekom 3 sata svakih pola sata snažno promiješaj (ili izmiksaj štapnim mikserom).
6. Prije posluživanja ostavi ga 5–10 minuta na sobnoj temperaturi, da se lako vadi u kugle.
Savjet: „Čisti" talijanski mliječni sladoled bez jaja, osnova sladoledarnica: od njega nastaje stracciatella ako na kraju, tijekom miješanja, u njega nakapaš rastopljenu tamnu čokoladu – najbolje ga je pojesti unutar 1 tjedna, jer nakon toga kristalizira.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.