Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Vištienos šlaunelių filė supjaustykite 2 cm kubeliais. Česnaką ir askaloninius česnakus su grūstuvėje sugrūstomis kalendrų sėklomis sutrinkite iki tyrės, su kecap manis, aliejumi bei druska įmaišykite į mėsą; marinuokite bent 30 minučių.
2. Medinius iešmelius 20 minučių pamirkykite vandenyje, kad kepdami nesudegtų.
3. Žemės riešutus pakepinkite sausoje keptuvėje, atvėsinkite ir smulkintuvu sumalkite į rupius trupinius.
4. Trupinius sudėkite į mažą puodą su trintu česnaku, smulkinta aitriąja paprika, kecap manis bei vandeniu ir maišydami virkite ant silpnos ugnies 5–6 minutes, kol padažas taps tirštas bei blizgus; pabaigoje pagardinkite žaliosios citrinos sultimis.
5. Mėsą suverkite ant iešmelių ir kepkite ant karšto grilio arba grilio keptuvėje 8–10 minučių, dažnai vartydami ir patepdami likusiu marinatu, kol gražiai paruduos, o kraštai truputį apsvils.
6. Patiekite karštus su žemės riešutų padažu, šalia galite pasiūlyti agurkų, raudonųjų svogūnų ir ryžių arba suspaustų ryžių kubelių (lontong).
Patarimas: Nacionalinis Indonezijos grilio patiekalas, kiekviename gatvės kampe kepamas ant medžio anglių. Šlaunelių mėsa išlieka sultingesnė nei krūtinėlė; jei stovėdamas žemės riešutų padažas sutirštėja, galite praskiesti trupučiu vandens.
Patepti skirtą marinatą atskirkite dar prieš jam susiliečiant su žalia mėsa ir naudokite švarų įrankį. Su žalia mėsa susilietusio marinato likučio nepatiekite kaip padažo.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.