Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Askaloninius česnakus, česnaką, imbierą, galangalą, ciberžolę bei aitriąją papriką trintuvu su trupučiu vandens sutrinkite į vientisą pastą.
2. Kokosų drožles nuolat maišydami kepinkite sausoje keptuvėje iki tamsios aukso spalvos (tai kerisik), tada grūstuvėje arba smulkintuvu sutrinkite į aliejingą tyrę.
3. Storadugniame puode prieskonių pastą kepinkite aliejuje ant vidutinės ugnies 5–6 minutes, kol pakvips ir atsiskirs aliejus.
4. Sudėkite 4–5 cm kubeliais supjaustytą jautienos blauzdą, pamuštus citrinžolės stiebus bei makruto lapus ir maišydami vartykite 5 minutes.
5. Supilkite kokosų pieną, sudėkite kepintą kokosą, cukrų bei druską ir virkite neuždengę ant silpnos ugnies 2,5–3 valandas, kartais pamaišydami, kol padažas visiškai sutirštės, o mėsa taps tamsiai ruda ir minkšta.
6. Paskutinį pusvalandį dažnai maišykite, kad neprisviltų; patiekite su jazminų ryžiais.
Patarimas: Šventinis Vakarų Sumatros minangkabau virtuvės patiekalas, dažnai išrenkamas vienu skaniausių pasaulio valgių. Rendang – „sausas“ karis: reikia virti, kol kokosų pienas nugaruos, o mėsa karamelizuosis savo riebaluose; kitą dieną dar skanesnis.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.