Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Žuvies filė supjaustykite 5 cm gabalais, pasūdykite ir palaikykite, kol ruošite pastą. Kokum pamirkykite ketvirtyje stiklinės drungno vandens.
2. Kokosų drožles, džiovintas aitriąsias paprikas, kalendrų sėklas, kuminą, ciberžolę, česnaką bei imbierą su puse vandens trintuvu sutrinkite į labai vientisą tirštą pastą.
3. Puode įkaitinkite aliejų ir plonai supjaustytą svogūną troškinkite 6–7 minutes iki minkštumo bei šviesios aukso spalvos.
4. Sudėkite prieskonių pastą, maišydami kepinkite 3–4 minutes, užpilkite likusiu vandeniu ir virkite 5 minutes. Sudėkite išilgai perpjautas žaliąsias aitriąsias paprikas bei kokum su mirkymo skysčiu.
5. Sudėkite žuvį, puodą atsargiai pakratykite (užuot maišę, kad žuvis nesubyrėtų) ir virkite uždengę ant silpnos ugnies 6–8 minutes, kol žuvis visiškai išvirs. Pagardinkite druska.
6. Patiekite su garuose virtais ryžiais; kitą dieną dar skanesnis.
Patarimas: Kokum – džiovinta Vakarų Indijos vaisiaus žievelė, suteikianti Goos kariui malonų rūgštumą ir rausvumą. Jei nerasite, pakeiskite valgomuoju šaukštu tamarindų pastos. Tinka bet kokia tvirtos mėsos jūrinė žuvis (pvz., skumbrė, menkė).
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.