Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Iš džiovintų aitriųjų paprikų pašalinkite kotelius bei sėklalizdžius ir 20 minučių mirkykite kokosų acte. Kuminą, gvazdikėlius, cinamoną bei pipirus kepinkite sausoje keptuvėje 1 minutę ir sumalkite.
2. Aitriąsias paprikas su actu dėkite į trintuvą kartu su česnaku, imbieru, maltais prieskoniais, ciberžole bei cukrumi ir sutrinkite į vientisą tirštą pastą.
3. Kiaulienos mentę supjaustykite 3–4 cm kubeliais, kruopščiai įtrinkite druska bei dviem trečdaliais pastos, uždenkite ir padėkite į šaldytuvą bent 4 valandoms (geriausia per naktį).
4. Storadugniame puode aliejuje pakepinkite smulkiai supjaustytą svogūną iki aukso spalvos, sudėkite likusią pastą ir kepinkite 2–3 minutes.
5. Sudėkite marinuotą mėsą, vartykite ant stiprios ugnies 5–6 minutes, užpilkite vandeniu ir virkite uždengę ant silpnos ugnies 60–70 minučių, kol mėsa suminkštės, o padažas sutirštės.
6. Patiekite su paprastais virtais ryžiais arba Goos duona.
Patarimas: Pavadinimas kilo iš portugališko patiekalo „carne de vinha d'alhos“ (mėsa su vyno actu ir česnaku), kuris Gooje buvo pakeistas vietinėmis aitriosiomis paprikomis bei kokosų actu. Vindaloo rūgštokas ir aštrus, kitą dieną dar geresnis. Jei kokosų acto nėra, galite naudoti obuolių actą.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.