Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Visą išvalytą žuvį (pvz., jūrų ešerį, karšį) nuplaukite, nusausinkite, vienoje pusėje padarykite 3 įstrižas įpjovas iki stuburo, kitoje taip pat 3 įpjovas; vidų ir išorę pasūdykite, apšlakstykite Shaoxing ryžių vynu.
2. Pusę imbiero supjaustykite plonais griežinėliais, du svogūnų laiškus su galvutėmis – ilgais gabalais; iš jų karščiui atsparioje lėkštėje padarykite pagrindą, ant jo dėkite žuvį, šiek tiek įdėkite ir į pilvo ertmę.
3. Lėkštę dėkite į garpuodį arba ant grotelių uždengtame voke, virš kunkuliuojančio vandens garinkite 8–10 minučių, kol mėsa ties stuburu lengvai atsiskirs.
4. Tuo metu likusį imbierą ir svogūnų laiškus su galvutėmis supjaustykite itin plonomis juostelėmis; sojų padažą su cukrumi bei vandeniu užvirinkite mažame puode.
5. Žuvį iškelkite, iš lėkštės nupilkite susikaupusį skystį ir pašalinkite virtų svogūnų pagrindą, ant viršaus sukraukite šviežias imbiero bei svogūnų laiškų juosteles, aplink supilkite karštą sojų padažą.
6. Aliejų įkaitinkite iki dūmijimo, užpilkite ant svogūnų juostelių, kad sučirškėtų; iškart patiekite su ryžiais.
Patarimas: Kantone šviežumas svarbiausia: žuvies akys turi būti skaidrios, žiaunos ryškiai raudonos. Jei neturite garpuodžio, galite gaminti ir iš filė – tuomet pakanka 5–6 minučių garinimo.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.